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大米碾米機說(shuō)明書(shū)應包括：產(chǎn)品簡(jiǎn)述（產(chǎn)品特性、主要用途及應用域）、特點(diǎn)與原理、技術(shù)性特性（包括關(guān)鍵性能參數和關(guān)鍵性能參數）、安裝和調節、應用和實(shí)際操作維修保養、機械故障剖析與清除、安全性防護裝置及相關(guān)安全標識等常見(jiàn)問(wèn)題。另外大米碾米機說(shuō)明書(shū)中的加工能力和融入的水稻品種是不是合適于自身的具體規定，產(chǎn)品外觀(guān)規格是不是合適于自身場(chǎng)所的規定。

大米碾米機基礎應堅固，須效正水準平面圖，按規定配置驅動(dòng)力和安全性安全裝置，調整主軸軸承偏心距、分離設備視角等位置，搞好米刀的調整和進(jìn)出口閘刀的調整。

1. 米刀調整：關(guān)鍵調整米刀和滾筒中間的間隙，如間隙大，則碾白壓力小，米在滾筒中遭受的滑動(dòng)摩擦力弱，因此米不可以精碾，但出米率高。因而米刀和滾筒的間隙要適當，間隙應在小米粒橫縱向中間來(lái)挑選。實(shí)踐活動(dòng)說(shuō)明，要有點(diǎn)菱形，即挨近出口閘刀端稍大點(diǎn)。
2. 進(jìn)出口閘刀的調整：進(jìn)出口閘刀要非常好相互配合，般進(jìn)口閘刀的開(kāi)度可操縱在全部開(kāi)度的1/2，數多不超出進(jìn)口閘刀的開(kāi)度按照規定調號，能夠固定不變。操作手要是左手實(shí)際操作出口閘刀，右手外伸手心在出口下方接米，看小米粒是不是詳細，米白色是不是白就行。

大米碾米機關(guān)鍵由入料設備、碾白室、下料設備、齒輪傳動(dòng)、噴風(fēng)系統軟件等構成。?米刀和滾桶的間隙要適當間隙不可以低于米的橫著(zhù)直徑，不然，米粒易碎;間隙也不可以超過(guò)米粒的豎向直徑，不然，米粒不光滑。因而，米刀間隙應在米粒橫縱向直徑中間來(lái)挑選;實(shí)踐活動(dòng)說(shuō)明，米刀間隙要有點(diǎn)菱形，即挨近出口閘刀端稍大點(diǎn)，那樣碾出來(lái)的米就更詳細些。進(jìn)、出口閘刀要非常好相互配合 ，當進(jìn)口閘刀大好，出口閘刀關(guān)鐘頭，碾白室谷粒增加，其工作壓力擴大，碾出的米白色白，但碎米多;相反，如將進(jìn)口閘刀調小，出口閘刀放大，碾白室存米少，工作壓力減少，碾出的米就較不光滑。

大米碾米機開(kāi)啟設備前的準備：

1. 檢查各部位的設備是不是切正常各連接處有沒(méi)有松脫現象。
2. 檢查各機皮帶盤(pán)運轉是不是靈便，有沒(méi)有擦碰現象。
3. 設備的篩粉的圓孔篩是不是有阻塞現象。
4. 檢查各入料口、進(jìn)料口管路是不是有阻塞現象，水利閘門(mén)是不是關(guān)掉．
5. 檢查各旋轉部位的潤化狀況。當各部位狀況切正常以后，即可啟動(dòng)．留意先作短期內空車(chē)運轉，當設備運轉穩定和切正常側后方可開(kāi)展生產(chǎn)加工。

大米碾米機設備的維修保養

1. 各潤化位置及齒輪箱應定時(shí)執行充注潤滑脂，齒輪箱內潤滑脂月更換次，剩余油o．2—0．3KG。
2. 駕車(chē)加料前，入料插座為關(guān)掉情況，以避免駕車(chē)時(shí)阻塞。
3. 兩膠輥間若有水稻阻塞時(shí)，務(wù)必用離合手柄將幔輥松開(kāi)，防止安全事故，維護設備。
4. 駕車(chē)加料前，泊車(chē)切料后，或運行全過(guò)程谷料流忽然終斷，均運用離合器手柄將慢輥松開(kāi)、以防膠輥磨爛。
5. 當快輥黏膠損壞至半左右時(shí)，可與慢輥成雙應用，當膠輥摩擦系數出現變壓器鐵芯時(shí)要更換新膠輥，兩輥應另外更換．膠輥表層應維持平正，如發(fā)覺(jué)起槽起斑，大小頭磨偏等異常狀況時(shí)要立即查驗緣故多方面維修或更換。
6. 膠輥不能觸碰植物油脂和腐蝕化學(xué)物質(zhì)，不可以受陽(yáng)光立即暴曬。
7. 留意查驗各淌板齒輪軸等零件，若有損壞應維修或更換。