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谷子碾米機說(shuō)明書(shū)應包括：產(chǎn)品簡(jiǎn)述（產(chǎn)品特性、主要用途及應用域）、特點(diǎn)與原理、技術(shù)性特性（包括關(guān)鍵性能參數和關(guān)鍵性能參數）、安裝和調節、應用和實(shí)際操作維修保養、機械故障剖析與清除、安全性防護裝置及相關(guān)安全標識等常見(jiàn)問(wèn)題。另外谷子碾米機說(shuō)明書(shū)中的加工能力和融入的水稻品種是不是合適于自身的具體規定，產(chǎn)品外觀(guān)規格是不是合適于自身場(chǎng)所的規定。

谷子碾米機安全檢查 

1. 谷子碾米機開(kāi)機前應檢查米篩、米刀、滾筒芯、機蓋等有無(wú)破損、是否裝好、各部分螺栓、螺母是否擰緊，軸承是否缺潤滑油，米輥旋向是否與規定方向致，所有安全防護罩是否安裝到位。
2. 要注意檢查稻谷中是否有鐵釘、石塊等雜物，以免進(jìn)入碾白室時(shí)引起堵塞或破壞米篩。
3. 谷子碾米機開(kāi)機前轉動(dòng)主軸（滾筒），檢查是否卡住。開(kāi)機后，應空運轉5～10分鐘，檢查主軸轉向是否與規定的轉向標志致，有無(wú)異常響聲，確認切正常后，方可負載工作;將谷物倒進(jìn)去，并時(shí)刻注意谷子碾米機的轉動(dòng)情況。
4. 在負載工作時(shí)，應嚴格按照谷子碾米機使用說(shuō)明書(shū)要求進(jìn)行操作，打開(kāi)進(jìn)料開(kāi)關(guān)時(shí)，應逐漸進(jìn)料，根據原料品種、所加工成品米的精度進(jìn)行調節。
5. 必須在規定轉速下工作，不能隨意提高主軸轉速，發(fā)現異常情況須立即停機檢查，嚴禁在機器運轉時(shí)排除故障。
6. 機器應有接地保護，防止觸電。

谷子碾米機加工工藝主要參數：

1. 谷子碾米機設備轉速比的選擇：高粱 850～1000 r/min；谷子1000～1300 r/min；玉米850～1150 r/min。
2. 碾白室空隙選擇（砂輥與阻刀中間的間隔）：高粱 10～14 mm；谷子10～12 mm； 玉米超過(guò)15 mm。
3. 谷子碾米機砂輥粒度分布的選擇（砂輥號）：高粱30、36； 谷子36； 玉米20或24。
4. 糠篩圓孔篩直徑的選擇：高粱 1 mm； 谷子 0.7 mm； 玉米 1 mm。
5. 阻刀的選擇：高粱選膠刀； 玉米蛻皮選膠刀；谷子選膠刀；玉米粉碎選鐵刀。

谷子碾米機檢修和常見(jiàn)故障清除

谷子碾米機應用段時(shí)間后，砂輥、糠篩、阻刀、排米翅等構件會(huì )造成損壞，針對損壞比較嚴重的構件務(wù)必立即拆換。設備的機械故障及清除方式關(guān)鍵有以下內容：

1. 轉速降低。①出入糧口開(kāi)度不善，調節進(jìn)出口貿易插座；②排風(fēng)量調節不善、圓孔篩阻塞，調節好排風(fēng)量，刷洗篩眼；③傳動(dòng)帶跑偏，調節傳動(dòng)帶使之松緊適合。
2. 碾白出不來(lái)米。①插座開(kāi)度過(guò)小，漸漸地打開(kāi)閘板至適當；②砂輥和阻刀中間空隙過(guò)大，推動(dòng)阻刀，減少空隙；③原糧環(huán)境濕度過(guò)大，將谷物干躁后再生產(chǎn)加工。
3. 糠中含米。檔風(fēng)板開(kāi)度小，風(fēng)力過(guò)大，調節好檔風(fēng)板，增加排風(fēng)量減少風(fēng)力。
4. 米中含糠多。①原糧水份高，應干躁后生產(chǎn)加工；②檔風(fēng)板開(kāi)度調節不善，調節檔風(fēng)板至合適的開(kāi)度，提升風(fēng)力。
5. 碎米率過(guò)高。①砂輥轉速高，應減少轉速；②阻刀與砂輥空隙很小，旋出阻刀使空隙超過(guò)適合值；③砂輥粒度分布粗，改用偏細的砂輥；④原糧溫度高 ，減少糧溫再生產(chǎn)加工。
6. 出米率不高。①主軸軸承轉速有問(wèn)題，調節主軸軸承轉速；②碎米率高，減少碎米率；③原糧水份高，晾干原糧；④原糧溫度高，減溫后生產(chǎn)加工。

谷子碾米機常見(jiàn)故障的解決：

(1)兩膠輥間有水稻阻塞時(shí)，馬上關(guān)掉進(jìn)料插板并且用離合器手柄松開(kāi)膠輥，讓水稻流下來(lái)，避免安全事故。
(2)設備因常見(jiàn)故障泊車(chē)，依照以下方式解決。

1.  馬上泊車(chē)，全部進(jìn)料插板關(guān)掉。
2. 用離合手柄松開(kāi)兩膠輥，使存谷落下來(lái)。
3.  各排風(fēng)量控制器調至少部位。
4.  用人力打閘，盡量讓各機內部份原材料走空。
5.  查驗緣故，開(kāi)展維修效正。
6. 人力盤(pán)空時(shí)，各位置都切正常運行后，即可駕車(chē)。